Alternatif Makanan Filipina ke Junk Food

Anda kelaparan setelah seharian bekerja, tetapi tidak ada apa pun di kulkas. Jadi, Anda lari ke toko terdekat dan mengambil sesuatu untuk dimakan — sekantong keripik, permen, atau sekaleng soda. Inilah yang khas sore seperti untuk banyak anak-anak dan orang dewasa muda. Sayangnya, itu hampir tidak bisa disebut makan sehat. Makanan sampah sarat dengan kalori-kalori kosong yang tidak memiliki nilai gizi yang sesuai. Pada dasarnya, mereka membuat Anda gemuk tetapi tidak membuat Anda lebih sehat. Sebelum Anda mengetahuinya, itu dapat mempengaruhi kesehatan Anda.

Jika Anda perlu mengunyah di antara waktu makan, makanan Filipina adalah cara yang jauh lebih baik untuk diisi. Camilan asli jauh lebih murah daripada makanan yang dibeli di toko, dan mereka dapat memuaskan keinginan tersebut tanpa menumpuk berat badan. Berikut adalah beberapa resep makanan Filipina yang dapat Anda coba di tempat makanan sampah favorit Anda.

Junk: Burger

Lebih baik: Spring roll

Banyak orang tua berpendapat bahwa burger tidak semuanya buruk. Lagi pula, mereka pada dasarnya adalah makanan satu piring: Anda memiliki pati, protein dan vitamin dalam satu gigitan. Tetapi Anda juga mendapatkan dosis trans fat yang tidak sehat, penyebab utama penyakit jantung, kegemukan, dan sejumlah kondisi lain. Banyak resep memasak Filipina juga merupakan makanan satu piring, tetapi hanya sedikit dari mereka yang memiliki banyak lemak trans. Dengan segar lumpia, Anda dapat memasukkan daging dan sayuran pilihan Anda dan mengontrol porsi saji Anda. Potong lebih banyak lemak dengan menjadi vegetarian atau memilih tepung biasa daripada bungkus telur.

Junk: Candy bars

Lebih baik: Pisang isyarat

Rata-rata permen memiliki 300 hingga 500 kalori; dua potong isyarat pisang memiliki 250 atau kurang. Itu karena cokelat batangan penuh dengan bahan-bahan yang tinggi lemak seperti kacang, karamel, gula, dan tentu saja, cokelat. Gula akan memberi Anda dorongan energi, tetapi Anda tidak akan membakar semua kalori itu sebelum Anda lelah lagi. Pisang manis, tetapi bahan utamanya adalah tepung, sumber energi yang jauh lebih baik. Sebelum makan, bersihkan sebagian minyak untuk mengurangi kandungan lemak.

Junk: Minuman ringan

Lebih baik: Gulaman Sagot

Segelas soda mengandung setara dengan 12 sendok makan gula — itu lebih banyak daripada yang Anda konsumsi dalam satu hari penuh! Minuman ringan adalah penyebab utama obesitas di negara maju. Bahkan soda diet tidak sepenuhnya aman; aspartam yang digunakan sebagai pengganti gula dikaitkan dengan sejumlah masalah kesehatan, termasuk kanker. Jika Anda perlu menyegarkan diri, segelas sagot 'gulaman-buah minuman rasa pisang dengan potongan-potongan gelatin dan bola tapioka. Ini berjalan dengan baik isyarat pisang, turon, dan resep ringan Filipina lainnya.

Junk: Donat

Lebih baik: Puto / Kutsinta

Sangat menyenangkan untuk memiliki sesuatu yang manis untuk pergi dengan kopi pagi Anda, tetapi ada istri yang sehat untuk mendapatkan gula itu. Alih-alih donat yang penuh dengan jeli lemak, memiliki dua porsi puto dan kutsinta sebagai gantinya. Kue-kue kecil ini terbuat dari tepung beras, yang jauh lebih sehat daripada tepung putih yang digunakan dalam roti komersial dan kue kering. Karena mereka dikukus, mereka mempertahankan sebagian besar kelembapannya, membuat mereka lebih kenyang juga. Untuk memaksimalkan penghematan kalori Anda, lewati keju dan topping telur asin.

Junk: Milkshake

Lebih baik: Taho

Di samping soda dan bir, milkshake adalah salah satu minuman tidak sehat yang ditemukan di zaman kita. Kombinasi susu, gula, penyedap buatan, dan whipped cream topping mengemas dosis lemak dan kalori yang akan memakan waktu tiga jam latihan untuk membakar. Sebaliknya, bantulah diri Anda untuk minum secangkir taho– Minuman hangat terbuat dari tahu lunak, dimaniskan dengan sirup gula dan diberi hiasi sagu (bola tapioka). Agak berat, tetapi beberapa kali lebih sehat. Ini juga jauh lebih murah-10 peso akan membuat Anda mendapatkan secangkir besar, sementara milk shake biasa dapat berharga lebih dari 100.

Junk: Es krim

Lebih baik: Buah-buahan tropis

Seringkali, ketika Anda menikmati makan besar dengan semangkuk es krim, Anda menemukan diri Anda menginginkan lagi dalam waktu kurang dari satu jam. Begitulah cara memperlakukan manis ini bekerja: ia mengirimkan segenggam penuh lemak ke dalam sistem Anda, dan membuat Anda lapar sehingga Anda akan menginginkan lebih banyak lagi. Sangat bagus di pesta anak-anak, tetapi pada hari-hari biasa, itu hanya membangkitkan selera Anda. Jika Anda menginginkan makanan setelah makan, ambil mangga, nanas atau beberapa buah lainnya. Campurkan keduanya untuk membuat resep makanan penutup Filipina sendiri. Buah-buahan segar memenuhi Anda dengan cepat, sehingga Anda dapat mengekang keinginan Anda selama lebih dari setengah hari.

Topping Beras Pangan Filipina

Beras selalu menjadi makanan pokok dalam masakan Filipina, tetapi sampai saat ini, polos dan digoreng adalah satu-satunya varietas yang kami tahu. Hanya beberapa tahun yang lalu kami mulai bermain-main dengan resep nasi seperti jawa, bawang putih, cabe, dan Cina. Tapi apa yang tampaknya menjadi hit di kalangan orang Filipina adalah nasi topping, dimana hidangan daging dan sayuran disajikan di atas sekotak beras. Ini adalah makanan Filipina tua yang sama, tetapi dikemas dengan cara yang ringan dan nyaman. Anda mungkin pernah melihat mereka di mal, trotoar, dan kafetaria sekolah.

Tetapi meskipun mereka berguna pada hari-hari sibuk, mereka sering terlalu mahal, terutama mengingat bahwa Anda dapat melakukannya sendiri di rumah. Itu benar-Anda tidak harus lari ke mal kapanpun Anda menginginkannya. Terlebih lagi, tidak ada antrean panjang dan Anda dapat mencampur dan mencocokkan topping sesuka hati. Berikut adalah beberapa resep makanan Filipina yang membuat topping beras yang sangat baik.

Kari ayam

Lebih India dari Filipina, tetapi sangat cocok dengan resep memasak Filipina lainnya. Kari memadukan dengan baik dengan nasi karena rasanya yang kuat. Gunakan pada varietas nasi putih bercitarasa akan mencuci rasa dari kari.

Bahan:

3 cangkir daging ayam, potong dadu

1 cangkir kaldu ayam

2 sdm bubuk kari

1 bawang kecil, dipotong

½ sdt bubuk jahe

¾ tepung cangkir

¾ cangkir mentega

2 ½ cangkir susu

bawang putih secukupnya

Prosedur: Dalam, melelehkan mentega dan tumis jahe, bawang putih, bawang, dan bubuk kari. Nyalakan api kecil dan diamkan selama 1 menit. Tambahkan kaldu dan susu dan aduk sampai sup kental. Aduk ayam dan masak sampai ayam matang. Sajikan dengan nasi putih.

Tumis Daging Sapi Teriyaki

Orang Filipina menyukai hidangan teriyaki karena cita rasa Asia mereka yang khas. Mereka membuat topping beras yang sangat baik karena mereka mudah dimasak dan dipersonalisasi – Anda dapat membuat mereka semua daging, semua sayuran, atau campuran dari dua resep seperti kebanyakan orang Filipina. Resep ini dapat dipersiapkan sebelumnya, cocok untuk hari kerja yang sibuk.

Bahan:

½ kg daging sapi bulat, potong-potong

3 sdm saus teriyaki

2 sdt tepung maizena

2 paprika, potong-potong

6 daun bawang, diiris tipis

4 sdt minyak sayur

Prosedur: Dalam mangkuk, campurkan tepung maizena, saus teriyaki, dan setengah dari minyak sayur. Aduk daging sapi dan dinginkan selama sekitar 45 menit. Sementara itu, tumis bawang dan paprika di sisa minyak selama sekitar 3 menit. Angkat dari wajan, lalu tumis daging yang direndam selama 3 menit lagi. Aduk sayuran dan masak sampai daging sapi matang.

Honey Lemon Chicken

Topping lezat ini memberikan kontras yang baik untuk beras liar dan rasa, terutama varietas Cina dan bawang putih. Ini juga cocok dengan resep makanan penutup dan salad Filipina dingin. Hidangan ini cukup mudah disiapkan; Anda dapat menyiapkannya dalam waktu kurang dari 30 menit.

Bahan:

4 buah dada ayam tanpa kulit, dicincang

1/3 cangkir madu

¼ cangkir jus lemon

¼ cangkir mentega, meleleh

2 sendok makan air panas

1 sdt bumbu

Prosedur: Panaskan oven sampai 325 oF. Tempatkan dada ayam di loyang dengan sisi tulang menghadap ke bawah. Taburi bumbu. Menyisihkan. Campurkan madu dan air panas, lalu tambahkan mentega dan jus lemon. Tuangkan di atas dada ayam dan tutup dengan foil. Panggang sampai ayam baru matang. Hapus penutup dan jelujur dengan saus yang tersisa. Lanjutkan memasak sampai ayam menjadi cokelat, olesi sesekali untuk menambah rasa.

Babi asam manis

Sebuah viand favorit di kalangan orang Filipina, babi manis dan asam adalah pelengkap sempurna untuk hampir semua varietas padi. Ini sangat bagus untuk anak-anak karena menawarkan perpaduan cita rasa dan keseimbangan daging dan sayuran.

Bahan:

¾ kg daging babi, deboned dan iris menjadi potongan-potongan kecil

2 ½ c potongan nanas (jus cadangan)

1 sdm kecap

Vin c cuka

Packed c mengemas gula cokelat

Irisan bawang ½ c

1 buah bawang hijau, diiris tipis

2 sdm tepung maizena

½ sdt garam

¾ c air

Prosedur: tumis daging babi dalam minyak sayur hingga berubah menjadi cokelat muda. Dalam mangkuk, gabungkan air, jus nanas, kecap, cuka, garam, dan gula. Aduk sampai larut. Tuangkan daging babi dan biarkan mendidih hingga daging lunak. Larutkan tepung maizena dalam 2 sendok makan air, lalu tambahkan ke babi. Kecilkan api dan terus aduk sampai campuran mengental. Masukkan potongan nanas, lada dan bawang. Didihkan selama 10 menit, lalu sajikan dengan nasi.

Perangkat Retoris di Bendera Filipina Meningkat – Sendiri oleh Carlos P. Romulo

Perangkat retoris sering digunakan untuk membuat wacana tertulis atau lisan lebih persuasif, lebih menarik, dan lebih efektif. Kekurangannya mungkin tidak menarik para pembaca atau pendengar untuk mempertimbangkan dan berpikir tentang ide dan konsep yang disajikan kepada mereka, sehingga memperoleh sedikit integritas untuk dapat membujuk. Penggunaan perangkat retoris yang tidak mencukupi juga dapat menyebabkan potongan itu terlalu hambar untuk menarik, semua lebih menarik. Seperti rempah-rempah yang ditambahkan ke makanan, mereka meningkatkan rasa dan memberikan pengalaman makan yang berbeda. Cukup banyak penggunaan perangkat ini memungkinkan seseorang untuk lebih efektif dalam menyampaikan pesan yang ingin dia sampaikan dengan cara yang lebih persuasif dan artistik.

Beberapa perangkat retoris ditemukan dalam esai ini yang ditulis oleh Carlos P. Romulo, seorang jurnalis pemenang Hadiah Pulitzer asal Filipina dan presiden Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa. Perangkat retoris yang digunakan tidak secara eksplisit fasih, mereka bahkan hampir hanya disarankan, tetapi mereka masih dapat diidentifikasi meskipun dari mereka dan mereka masih bisa melemparkan dampak yang membuat esai yang luar biasa meskipun kesederhanaan.

Kalimat pembukaan sudah menyajikan anadiplosis, di mana sebuah kata di akhir satu frase dalam kasus ini diulangi pada awal kalimat lain.

"Tiba-tiba ada kesunyian yang dalam … keheningan yang merupakan awal dari peristiwa yang mulia."

Perangkat retorika ini agak menciptakan perasaan ketegangan dieksekusi dengan cara yang hampir puitis. Kami hanya bisa membayangkan garis-garis yang diucapkan sebagai prolog untuk bermain berjalan selama bertahun-tahun. Tampaknya ini adalah perasaan yang diberikan anadiplosis sebagaimana digunakannya esai.

Polysyndeton, atau penyisipan konjungsi sebelum setiap kata dalam daftar, juga diidentifikasi, meskipun tidak secara eksplisit digunakan juga.

"Massa kumulus tebal berkumpul dan bergeser dan dicampur dalam suksesi tak berujung …"

Kami kadang-kadang mengamati anak-anak muda berbicara dengan cara yang identik dengan fungsi alat tersebut. Ini memberikan nada yang agak ringan pada teks karena tampaknya seperti anak-anak, dan rasa genuity karena terdengar seperti diucapkan langsung.

Ada juga beberapa contoh di mana istirahat mendadak dalam struktur tata bahasa kalimat, atau anacoluthon, digunakan. Cara penyajiannya tampak jelas menyajikan pengaturan lebih dan bukan pergeseran gagasan yang sama sekali berbeda.

"Dan keheningan menyelimuti begitu tebal – itu hampir terdengar."

Ini cenderung memberi penekanan lebih pada frasa setelah istirahat, melakukan pekerjaan menggambarkan adegan secara efektif dengan menggunakan hanya beberapa kata,

Baris berikutnya juga memiliki perangkat retoris yang sama, hanya kali ini 'pemecahan dalam struktur gramatikal' menyajikan perangkat lain, anaphora, dimana satu atau lebih kata diulang di kepala frasa, klausa, atau kalimat berturut-turut, dan dalam hal ini , kata-kata.

"Sebentar, kami melihat sebuah tiang perak – begitu tinggi, sangat terang, sangat indah."

Perangkat retoris berikutnya yang ditemukan juga anafora, dan kali ini, mereka berada di antara kalimat, dan lagi, itu tidak secara eksplisit digunakan, tetapi tetap dapat diidentifikasi. Hal ini juga menghadirkan perasaan emosional ini saat penulis menggali kedalaman sentimentalitasnya.

"Di bawahnya kami bertempur dengan pertempuran epik Bataan dan Corregidor. Di bawahnya kami merasa bahwa ini bukan hanya sepetak tanah tropis …"

Garis-garis dari esai untuk mengikuti juga menyajikan anafora, meskipun itu juga menunjukkan amplifikasi, atau perluasan detail untuk memperjelas suatu titik.

"Ini adalah bagian dari Amerika. Ini adalah Demokrasi Amerika. Ini adalah pos terdepan kebebasan di Pasifik."

Sepotong anacoluthon lainnya disajikan, dan sekali lagi, itu lebih seperti deskripsi yang lebih pasti saat itu.

"Pada titik ini kedua bendera bertemu di jalan – satu naik, yang lain turun."

Anaphora selanjutnya digunakan dalam paragraf dalam esai.

"Ini adalah suara yang mendukung kami melalui perjuangan yang panjang dan tidak seimbang. Ini adalah janji yang sekarang menemukan realisasi dan pemenuhan yang sempurna. Itu sepadan dengan keberanian sterling dan pengorbanan yang tak terkatakan. Itu sepadan dengan darah, keringat, air mata, dan harta karun. bahwa setiap bangsa dapat menawarkan pada altar kebebasan yang tak bernoda ".

Perangkat retorika berikutnya mematahkan rantai dari yang sebelumnya sering digunakan, karena sekarang menyajikan metanoia, atau kualifikasi pernyataan untuk mengurangi atau memperkuat nada, seperti dalam kasus ini di bawah ini (menguatkan).

"Senjata – senjata besar Angkatan Darat – mulai menggonggong bukan dengan aksen pembangkangan, tetapi di tepuk tangan tepuk tangan."

Bagian-bagian terakhir dari garis itu bisa juga dilewatkan sebagai antitesis, atau kontras dalam frasa-frasa paralel, seperti dalam "… kulit tidak dalam aksen pembangkangan tetapi dalam salvos tepuk tangan".

Baris berikut menyajikan anacoluthon dan anadiplosis, dan kita juga bisa menambahkan anaphora ke atas. Itu bisa dilihat sebagai kombinasi dari ketiga perangkat retoris ini.

"Dan hujan bercampur dengan air mata kami – air mata sukacita, syukur, dan kebanggaan dalam pencapaian tertinggi."

Yang berikutnya adalah kasus lain dari anacoluthon, dan itu juga seperti yang lain sebelumnya, yang menggambarkan objek pasti yang dituju.

"Di atas kita terbang untuk pertama kalinya dan di atas tanah yang diperangi ini, sendirian, bahagia, dan tidak terganggu di tengah-tengah badai yang melanda dan hujan deras – Bendera Filipina."

Akhirnya, esai berakhir dengan epizeuxis yang mencolok, juga disebut palilogia, yang merupakan pengulangan kata-kata belaka, yang berniat meninggalkan kesan yang abadi pada pembaca, dan juga mencerminkan harapan yang diintensifkan pengarang.

"TUHAN! Semoga ia tetap di sana, pernah, pernah, selamanya."

Perangkat retoris paling menonjol yang ada dalam esai adalah anacoluthon dan anaphora, keduanya disajikan lima kali. Rasanya yang utama dari teks ini adalah tentang emosi yang intens untuk memperoleh kebebasan, dan perangkat retoris yang paling menonjol ini digunakan, entah bagaimana mencerminkan keadaan emosional pengarang – benar-benar bersyukur, sangat berharap.